2週間トライ！体の調子を整えるためのグルテンフリー生活

グルテンが悪さをするということは知っていたけれど、焼き菓子が好きだし、粉もの好きで除去しようとは思いませんでした。

でも、ワクチン接種の可能性が高まる中、体の調子を整えることがとても大切だと気づきました。

毒素をきちんと代謝できる体にしておこうと決意しました。

全ての病気は
消化器官から始まる

ヒポクラテスが残した言葉ですが、腸をケアすることはとても大切です。
「 腸の力であなたは変わる」という本で腸活することをオススメします。

健康についての本は海外の方が書いた本をメインにしています。
日本は情報が遅れていることが多いし、エンターテイメントなのが多いような。
（偏見かもしれません）

普段から食品を購入するとき必ず原材料を見ます。
そして、少し高くてもシンプルな原料のものを買うようにしています。

醤油もシンプルに。
でも、小麦が入ってました。
なので「たまり醤油」を購入！

たまり醤油は大豆と食塩からできています。
桶で3年以上かけて熟成するそう。

節約はするけど、食べものにはこだわります。 

「腸の力」であなたは変わる: 一生病気にならない、脳と体が強くなる食事法 (単行本)

「腸の力」であなたは変わる [ デイビッド・パールマター ]